Le Restaurant
Le Jardin Des Arts est un Restaurant ou vous pouvez déjeuner ou diner dans une ambiance conviviale et détendue. Midi et soir nous proposons une suggestion. Le soir plus intime, vous pourrez diner avec lumière tamisée et musique douce
Situé face au Museon Arlaten rue de la République à Arles le Restaurant Jardin des Arts est au sein du cloître des Trinitaires du XIII siècle.
Nous serions heureux de vous accueillir à l'intérieur du cloître ou dans le jardin et sa terrasse. Notre but est de vous faire passer un moment agréable en dégustant au restaurant une cuisine élaborée à base de produits frais.
Aux beaux jours, vous pourrez vous détendre sur la terrasse donnant sur le jardin pédagogique. L’établissement est climatisé.
A bientôt.
Bref historique du cloître des Trinitaires
Le restaurant est situé dans le cloître ainsi qu'une partie du jardin du cloître.
L’Ordre des Trinitaires qui avait pour mission de racheter les captifs emmenés en esclavage par les barbaresques, fut fondé en 1198 par saint Jean de Matha et saint Félix de Valois.
Il s’était établi à la même époque à Arles, entre le Vieux-Bourg (aujourd’hui la Roquette) et le Méjan.
En 1199, Jean de Matha, de retour de Rome, passe à Arles. Il recrute quatre pères qui fondent le couvent des Trinitaires, laquelle congrégation ne fut finalement reconnue officiellement qu’en 1203.
Dès lors, ils purent édifier leur première église, complétée d’un cloître et d’un cimetière. Leur vaste terrain fut tronqué lors de l’élargissement du rempart en 1253, et surtout en 1573 à la construction de l’hôtel-Dieu Saint-Esprit (actuel espace Van Gogh).
En 1630, les anciens bâtiments furent rasés, et fut posée la première pierre d’une nouvelle église et d’un nouveau couvent qui reçut le vocable «de la Trinité et de Saint-Roch».
Désaffectés et vendus comme biens nationaux à la Révolution, il ne reste plus aujourd’hui que la nef de la chapelle et quelques beaux éléments des galeries du cloître englobés dans les magasins de la rue. La façade fut refaite en 1884 par Auguste Véran. La chapelle est construite en 1630.
La nef de l’église, de style Gothique tardif, présente une abside à cinq pans. L’édifice est ceinturé d’une corniche classique à modillons et le centre de sa voûte est frappé de la croix trinitaire, que l’on retrouve sur les piliers latéraux. Un arc triomphal ogival supportant les armes d’Arles sépare le chœur de la nef. Celle-ci est éclairée par huit fenêtres, dont quatre aujourd’hui murées, tout comme les trois chapelles latérales qui ouvraient sur le flanc ouest. La façade, refaite en 1884, relève d’un style éclectique. Son grand porche en plein cintre présente des claveaux (pierres taillées en coin) en bossages très saillants.
Rue République une imposante fenêtre de style Renaissance, avec fronton à volutes et meneaux et croisillons, est ouverte en son centre, et un large fronton à denticules (ornements en forme de dent) surmonte l’ensemble. A droite et à gauche, de grands chaînages encadrent la chapelle. Le cloître se composait d’une série d’arcs en plein cintre bordés d’un tore (moulure ronde entourant la base d’un pilier) épais et d’un premier étage, dont la toiture était supportée par deux colonnes corinthiennes. Finalement, les quelques vestiges en sont visibles depuis la médiathèque ou le restaurant Jardin Des Arts.